Kuchnia survivalowa - bukiew

Witam w ostatnich dniach wakacji. Słońce nie świecie już tak mocno jak kilka tygodni temu, noce są chłodniejsze a z drzew zaczynają opadać liście. To znak że jesień już za pasem. Wszystko co żyje przygotowuje się do nadchodzącej zimy. Jesień to taki szczególny czas gdzie przyroda darzy nas hojnie swoimi bogactwami. Lasy pełne są grzybów, dojrzewają niektóre owoce i orzechy, zwierzęta zbierają zapasy na zimę a już niebawem rozpocznie się wielkie widowisko jeleni a mianowicie rykowisko. Dziś jednak wybrałem się na zbiory bukwi czy orzechów bukowych. Właśnie teraz zaczynają opadać na ziemię. Zbieranie jest dosyć łatwe gdyż wystarczy poszperać trochę pod bukiem.

Maskowanie wnyk

Witam. Ostatnio poruszyliśmy temat maskowanie wnyk. Warto zwrócić uwagę przede wszystkim na zapach gdyż nie widzimy go to zwierzęta z łatwością go wyczują. Kiedyś w poście pisałem już jak założyć wnyki więc ten temat już pomijam dzisiaj. Chciałbym jednak przypomnieć, że używanie wnyk w "normalnej" sytuacji jest zabronione. Jak więc skutecznie zamaskować wnyki? Nie jest to trudne.

Biografie - Włodzimierz Puchalski

Witam. Wielokrotnie słyszałem o Konkursie Fotograficznym im. Włodzimierza Puchalskiego czy Międzynarodowym Festiwali Filmów Przyrodniczych także Jego imienia. Ostatni taki festiwal odbył się w czerwcu tego roku. Postanowiłem się więc przyjrzeć bliżej osobie pana Włodzimierza Puchalskiego.

Tapety i ebooki

Witam. Dzisiaj udostępniam pięć nowych tapet na pulpit oraz jedną na telefon. W dziale "Książki" można znaleźć także trzy pozycje ebooków:

• Krzysztof Kwiatkowski - Survival po polsku
• Karol Boguszewski - Survival dla wszystkich
• Hugh McManners - Szkoła przetrwania

Wszystko można pobrać za darmo na stronie:

• Książki
•  Tapety

Grzyby - podgrzybek złotopory

Witam. Jeśli mowa o survivalowym jedzeniu nie można także zapomnieć o grzybach. Mówią, że grzyby nie zawierają wartości odżywczych co dla mnie jest nieprawdą. Owszem grzyby mają mało kalorii jednak zawierają dożo witam a także trochę białka czy cukrów. Ponadto oczywiście są także bardzo smaczne Dziś chciałbym zaprezentować podgrzybka złotoporego. Jest to grzyb jadalny.

 Kapelusz osiąga średnice do 10cm. Z początku wypukły z wiekiem się spłaszcza (jak na fotografii). Przybiera różne kolory brązu i żółci. Skórka pęka. Rurki pod kapeluszem żółte, sinieją pod dotknięciu. Po przecięciu kapelusza miąższ jest biały jednak szybko staje się lekko niebieski. Nóżka grzyba jest dość niska i ma taką samą grubość zarówno pod kapeluszem jak i przy ziemi. Ma kolor lekko żółty i od dołu bywa różowy. Po dotknięciu lubi przebarwiać się na lekko niebieski kolor. Nóżka jest pełna w środku.

Występuje bardzo często w lasach szczególnie mieszanych. Zbierany od lipca do września. Miejsca w których został obgryziony przez ślimaki często są lekko różowe. Łatwy do rozpoznania oraz do znalezienia. Czasami pleśnieje nawet podczas suszenia. W smaku jest lekko kwaśny.

Survivalowa kuchnia - kalorie są bardzo ważne

Chciałbym zaprezentować mój kolejny filmik pt. "Kalorie są bardzo ważne". Trochę mniej instruktażowy a ukazujący to, że w sztuce przetrwania ważna jest improwizacja. Przyrządzę coś na kształt rosołu oraz uwędzę mięso które możne zabrać na drogę. Zapraszam do obejrzenia filmiku i życzę smacznego :)